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  很多人认为蔬菜、豆制品、谷物等食物,只是辅助性食物,而肉类、蛋、奶等食物才是营养的主要来源。
  其实研究表明,蔬菜、水果、豆制品、谷物等食物也会成为饮食的主角。产妇不妨来了解一下产后健康素食的好处。
  那么产后健康素食的好处有哪些?
  1、素食使人的体液呈碱性
  研究表明,儿童的体液在呈碱性状态时智商会比较高,而且人的体液一般呈弱碱性。鱼、肉、蛋、甜食、酒、油等属于酸性食物,蔬菜、水果、海藻、五谷等呈碱性。产后多吃蔬菜不仅有利于身体健康,而且对宝宝的智力有良好的影响。
  2、动物比植物毒素多
  由于动物在饲养中,会常使用激素、抗生素,可以说动物体内存在的毒素要比植物多,且一些化学物质在被动物吸收后,难以清除干净。通过饮食进入人休,会影响产妇身体健康的。
  3、素食蛋白质含量不低于肉类
  很多产妇都担心素食含蛋白质的量不够,无法满足身体康复的需求。其实大豆所含蛋白质的量接近牛肉的两倍,且毛豆、绿豆、豌豆、蚕豆等含蛋白质的量高于鱼、虾、鸡、鸭、牛肉、猪肉。因此产妇每天保证吃豆制品、新鲜水果及三种颜色以上的蔬菜,不要担心营养不良的发生。
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